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鳴瀧窯

nagom BASIC（히다스키）

nagom BASIC（히다스키）

₩272,000
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상품 보충 정보

생산지：오카야마현
크기：
・(높이) 150mm
・(직경) 87mm
소재： 도자기
용량：약 200mL
전자기기：식기세척기 사용 불가／전자레인지 △（가볍게 데우는 정도는 가능）

【사용 전에】
흙 그 자체이기 때문에 표면에 미세한 요철이 있어, 그곳에 유분이나 수분이 침투하기 쉽습니다.
이를 최대한 방지하기 위해 가능하다면 사용 전에 30분 정도 물에 담가두시는 것을 권장합니다. 컵류 등은 커피 등으로 인한 색소 침착이 불가피하게 발생함을 양해해 주시기 바랍니다.

【사용 후에는】
식기용 세제를 사용하실 수 있지만, 가능한 한 빨리 세척해 주세요. 세척 후에는 자연건조시킨 후 보관하시는 것을 권장합니다.

【색소 침착에 대해】
커피나 차 등 색소가 강한 것은 점차 그릇에 침착 오염이 나타납니다. 신경 쓰이는 침착 오염에는 산소계 표백제를 사용해 보세요. 또한 사용 시에는 끓는 물을 사용하지 마세요. 비젠야키는 급격한 온도 변화에 약한 도자기입니다.

【nagom BASIC의 세트 구성】
・nagom 본체
・넬 필터
・체험용 페이퍼 필터 (※수량 한정) 1매
・커피 내리는 방법 리플릿
・나루다키가마 리플릿
・비젠야키 책갈피
・nagom 전용 BOX

「나고미」라는 컨셉의 1인용 드리퍼 세트.
혼자서도, 업무 중간에도, 비젠야키로 더욱 편하게 커피를 즐기셨으면 좋겠다. 그런 마음에서 비젠야키 드리퍼 「nagom」(나고무)이 탄생했습니다. 드리퍼·컵·받침이 모두 원통형으로 수납되어 그대로 두기만 해도 인테리어에 어울립니다.

nagomBASIC（히다스키）는 전체적으로 베이지색을 띤 밝은 색조로 흙 본연의 색이 더욱 살아있는 분위기가 특징입니다. 비젠야키의 특징이기도 한 「히다스키 소성」（볏짚을 감아서 소성하는 기법）에 의해 짚을 감은 부분이 포인트가 되어 붉게 남습니다.

※비젠야키의 소성 결과는 가마의 온도나 상태·흙의 종류에 따라 크게 달라지며, 또한 가마 안의 위치에 따라서도 크게 달라질 수 있어 똑같은 소성 결과는 존재하지 않습니다. 이미지는 소성 결과의 일례이므로 같은 색·무늬가 되지 않음을 양해해 주시기 바랍니다.
또한 사용하시는 동안 그릇의 색이 변화할 수 있습니다. 비젠야키 특유의 맛으로 이해해 주시기 바랍니다.

전체 세부 정보 보기

비젠야키의 역사

비젠야키는 고분시대의 스에키(須恵器) 제작법이 점차 발전하여, 헤이안시대에 완이나 접시, 기와 등의 생활용기가 생산된 것이 시작이라고 여겨집니다. 가마쿠라시대에 이르러 현재와 같은 적갈색의 구워진 질감을 가진 것들이 제작되기 시작했습니다.

비젠야키의 특징

「전토(히요세)」라고 불리는, 논에서 파낸 흙과 산흙·검은 흙을 혼합한 철분을 함유한 흙을 사용합니다. 유약을 사용하지 않고 1200~1300도의 고온에서 단단하게 소성하여 독특한 다갈색의 바탕을 만듭니다. 「요변」에 의해 만들어지는 무늬는 같은 것이 하나도 없습니다.

비젠야키 제조 공정

흙 그 자체가 그대로 그릇이 되는 비젠야키는 흙 선별과 흙 만들기가 중요하며, 흙의 맛이 가마원이나 작가의 개성이 됩니다. 물레나 손으로 빚어 성형한 후에는 자연 건조시키고, 오름가마나 전기가마에서 소성합니다. 비젠야키의 가마 때기는 보통 적송 장작으로 행해집니다.

비젠야키

비젠야키의 산지는 오카야마현 비젠시 주변입니다. 세토, 도코나메, 단바, 시가라키, 에치젠과 함께 일본을 대표하는 육고요 중 하나로 꼽히고 있습니다. 비젠야키는 양질의 도토로 성형하여 건조시킨 후, 채색도 하지 않고 유약도 사용하지 않은 채 그대로 구워내기 때문에 흙맛이 잘 나타납니다. 구워낸 맛의 풍경에는 고마, 산기리, 히다스키 등이 있으며, 가마에 넣는 방식이나 소성 중에 부착되는 재나 짚의 성분에 따른 것으로, 하나도 같은 무늬가 되지 않습니다.

나루타키 가마 소개→

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