美濃燒的歷史
美濃燒據說起源於奈良時代，陶輪和穴窯隨須惠器製法一同從朝鮮半島傳入。到了平安時代開始生產灰釉陶器，安土桃山時代隨著茶道的興盛，志野、黃瀨戶、織部和瀨戶黑等相繼誕生。
美濃燒的特點
美濃燒在其歷史中孕育出多種多樣的技法和釉藥，光是被指定為傳統工藝品的就多達15種。明治時代開始生產日常生活雜器，此後茶道具、餐具等，以其簡約而優美的釉色和造型廣受喜愛。
山・土・水
岐阜縣土岐市約有7成為丘陵地，因此陶瓷用黏土資源豐富。製作陶瓷用的黏土原本是花崗岩，歷經歲月風化，在風雨侵蝕下沉積，最終與土壤、枯葉等有機物混合而成——這樣的黏土在東濃地方留存了下來。土岐川（庄内川）和其中流淌的豐沛水源聚集了大量黏土。
美濃燒
美濃燒是岐阜縣東濃地方的土岐市、多治見市、瑞浪市等地製作的陶瓷器總稱。東濃地方是日本最大的陶瓷器生產基地，其中土岐市更是陶瓷器生產量日本第一的城市。志野・織部・黃瀨戶等15個品目獲指定為傳統工藝品，產品從茶道具到點綴日常餐桌的餐具，種類多元豐富。