株式会社岩鋳

철병 후쿠마루

Name: 철병 후쿠마루
Brand: 株式会社岩鋳
Price: 55000.0 JPY
Availability: InStock

¥55,000

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상품 보충 정보

생산지：이와테현

크기：
（높이）18.5cm（손잡이 포함）
（가로）17.5cm
（세로）20.5cm（주둥이 포함）

소재：주철(내면:가마구이・외면:옻칠 구워마감) 손잡이・단조철

무게：약1.5kg

용량：만수 약1.3L, 적정 약1.0L

사용 시 주의사항：
・열원은 가스・직화・IH 등 사용 가능
・물을 끓일 때는 뚜껑을 조금 비켜서 증기가 빠져나가도록 하여 사용해 주세요
・이 철병은 찻잎 등을 넣고 끓이는 용도에는 적합하지 않습니다. 차를 우릴 때는 철병에서 끓인 뜨거운 물을 찻주전자 등에 옮겨서 사용해 주세요

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남부철기의 철병.
철분이 우러나와 물이 부드러운 맛이 되는 것에 더해, 철병의 내부에 수돗물에 포함된 염소가 흡착되므로, 예로부터 "철병에서 끓인 물은 맛있다"고 일컬어집니다.
전통공예사 "세이시게" 작품의 철병입니다. 가마시라 불리는 장인의 손에 의해 만들어진 전통공예품입니다.

전체 세부 정보 보기

남부철기의 역사

시정의 작은 철기 공방에서 시작하여, 메이지·다이쇼 시대를 거쳐 전쟁으로 인한 제조 중단이나 생활의 변화 등 수많은 시련이 있었지만, 그럼에도 전통이라는 확고한 토대 위에서 계속 도전하고 있습니다.

남부철기의 제조 공정

철이라는 자연의 재료를, 자연으로부터 받아서 만듭니다.
장인의 수작업으로 이루어지는 65개의 공정.
장인으로서 한 사람 몫을 하기 위해서는 최소 15년이 걸린다고 합니다.
자신의 일 너머에는 반드시 사용자인 고객이 있다는 마음가짐 없이는 좋은 것을 만들 수 없습니다.
400년 전부터 남아있는 '형태'와 '사용감'이 받아들여져 오늘날까지 전해져 왔습니다.
다 사용한 후에는 다시 자연으로 돌아가는, 지구에 친화적인 지속가능한 도구입니다.

기르는 조리기구

물을 끓여서 사용하다 보면 수돗물의 염소로 인해 내부가 하얗게 변해갑니다.
매일 사용하면 1년에서 1년 반 정도 지나면 하얀 물때가 생깁니다.
차의 맛을 부드럽게 만들어주는 것은 물론이고, 희석수로 사용하면 술이 달콤해진다는 이야기도 있습니다.
하얀 물때가 생길 때까지 철병을 정성스럽게 길들였다면, 먼저 끓인 물로 시음해보세요.

남부 철기

남부철기의 산지는 모리오카시와 오슈시입니다. 17세기 중엽, 남부 번주가 교토에서 모리오카로 가마 장인을 초빙하여 다도용 가마를 만들게 한 것이 시초로 여겨집니다. 그 후 번의 주요 산업 중 하나로서 전국에서 주물 장인과 가마 장인을 불러들여 발전을 계속했습니다. 400년 전부터 남아있는 '형태'와 '사용감'이 받아들여져 오늘날까지 전해져 내려오고 있습니다.

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