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ST Mesh Dripper M(適用於 1 至 4 杯)
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商品補充資訊
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ST Mesh Dripper M 是一款使用由超細不銹鋼絲編織而成的 600 目高密度金屬絲網過濾器代替紙質過濾器的滴頭。 (600 目表示 25.4 毫米長度內有 600 個網格。)
紙質濾紙由紙製成。紙質濾紙會吸收液體,因此在萃取過程中會吸收咖啡豆中的各種成分,從而獲得口感純淨的咖啡。而 ST Mesh Dripper M 的細網濾紙則由不鏽鋼製成,不會吸收液體。換句話說,從咖啡豆中提取的所有成分都可以以風味的形式被享受。
特別是由於不吸收“油(咖啡油)(風味成分)”,所以呈現出咖啡特有的順滑、愉悅的口感,常被形容為濃鬱、醇厚。
可惜的是,使用細網濾紙後清理起來有點麻煩。你不能像紙質濾紙那樣直接把整個濾紙丟掉。沖泡後,要丟棄濾紙裡殘留的咖啡渣,你需要先把它們刮出來,然後用流水沖洗任何刮不出來的地方。


燕三條・金屬加工的歷史
據說燕三條的金屬加工產業起源於江戶時代初期。當時因農作物歉收而開始生產較為容易製作的和釘,而多次地震和大火使江戶對和釘的需求增加,更加促進了其發展。

燕三條・金屬加工的特點
燕三條是新潟縣燕市與三條市的合稱,自古以來就是刀具、作業工具、金屬西式餐具、金屬家用品等金屬加工產業的一大集積地。許多企業從事不鏽鋼、鈦等難加工材料的切削以及精密鈑金加工等金屬加工業,其技術水準備受高度評價。

U+RooLee(ゆるり)
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燕三條・金屬加工
燕三條位於新潟縣中部,是以金屬加工為核心的「製造之城」。三條地區以作業工具、汽車零部件、菜刀等鍛造刀具為主,燕地區則生產刀叉等金屬西式餐具,乃至各式各樣的金屬製品。


