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樺細工
キッチン：その他

有限会社冨岡商店

Tea strainer gourd

Tea strainer gourd

¥880
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商品補足情報

生産地：秋田県
大きさ：
・（高さ）7mm
・（横幅）40mm
・（奥行）86mm
素材： 桜皮、天然木、磨き出し

使用上の留意点：直射日光下への放置、ストーブなど熱源の近くへの放置、湿気の多い場所への放置は、貼ってある桜皮の剥離の原因となり、製品の寿命を縮めますので避けてください。

Kabazaiku tea scoop.
This is a tool for scooping tea leaves (tea spoon). The gourd-shaped surface is crafted with cherry bark (mountain cherry tree bark). Since cherry bark has antibacterial properties, it is safe to store it inside the tea canister after use.

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Tea strainer gourd
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樺細工の歴史

樺細工は、江戸時代中期に秋田県北部の阿仁地方に伝承された「山桜の樹皮」を利用した細工の技術を、角館の武士が習得したことから始まります。下級武士の手内職として、印籠や胴乱（煙草入れ）などが多くつくられましたが、現在では、茶筒を中心に生活用品や小物などが幅広く生産されています。

樺細工の工法

樺細工には、3つの工法があります。木型に合わせて芯を作り、その上に樺を貼り付けて筒状のものを作る「型もの」、下地に木地を使った「木地もの」、磨いたヤマザクラの樹皮を数十枚も重ね貼りし、厚くしたものを、様々な形に彫刻する「たたみもの」です。

山と樺細工

山林の更新作業（主に伐採木はパルプ原料に使用）が行われる広葉樹林中の山桜から樹皮を採取しています。梅雨明けから9月頃の期間に職人が自ら山に入り、伐採前の山桜の木に登り樹皮を採取します。その後伐採された山桜は萌芽、株立ちをして数倍に増えるため、山林保全と地域産業の維持へと繋がっています。

樺細工

樺細工の産地は山々に囲まれた秋田県角館。樺細工の原料となる山桜の樹皮を幹から丁寧に剥がし、それを2年以上陰干しにして水分を抜いたものを使います。この樹皮を包丁で丁寧に削ることで、樹皮特有の光沢と渋くて奥深い色合いを出していきます。湿気を避け乾燥を防ぐ特性を持っていることから、茶筒などに活かされています。

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