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南部鉄器
急須・ポット

株式会社岩鋳

찻주전자 5형 국화（금／마색）

찻주전자 5형 국화（금／마색）

¥12,650
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상품 보충 정보

생산지：이와테현

크기：
・（높이）14.5cm（덩굴손 포함）
・（폭）14cm
・（깊이）16cm

소재： 주철（내면・뚜껑 안쪽 에나멜 처리）

무게：1.45kg

사용 시 주의사항：
・열원：가스・직화・IH 등 사용 불가

남부철기의 손에 익숙한 크기의 급수.
미리 데워서 사용하면 보온성이 높아져 차의 깊은 맛을 끌어냅니다.
내면은 호로로 가공이 되어 있어 내면에 녹이 슬 걱정이 없습니다.

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찻주전자 5형 국화（금／마색）
¥12,650

남부 철기의 역사

시중의 작은 철기 공방에서 시작하여 메이지・다이쇼 시대를 거쳐 전쟁으로 인한 제조 중단과 생활 변화 등 여러 시련이 있었지만, 그래도 전통이라는 확실한 토대 위에서 도전을 계속하고 있습니다.

남부 철기 장인이 작업하고 있는 사진

남부 철기의 제조 공정

철이라는 자연의 재료를 자연에서 얻어 만듭니다.
장인의 손작업에 의한 65가지 공정.
장인으로서 한 사람 몫을 하기 위해서는 최소 15년이 걸린다고 합니다.
자신의 작업 끝에는 반드시 사용자인 고객이 있다는 마음 없이는 좋은 것을 만들 수 없습니다.
400년 전부터 이어져 온 「형태」와 「사용하기 쉬움」이 받아들여져 지금까지 전해져 왔습니다.
사용을 마치면 다시 자연으로 돌아가는, 지구 친화적인 지속 가능한 도구입니다.

여성이 남부 철기 철병 「후쿠마루」를 손에 들고 있는 사진

키우는 조리 도구

물을 끓여 사용하는 동안 수돗물의 염소 성분으로 내부가 하얗게 됩니다.
매일 사용하면 1년에서 1년 반 정도면 흰 물때가 생깁니다.
차 맛을 부드럽게 하는 것은 물론, 희석수로 사용하면 술이 달콤해진다는 이야기도 있습니다.
흰 물때가 생길 때까지 철병을 잘 길러낸 후에는 먼저 따뜻한 물로 시험해 보세요.

남부 철기

남부 철기의 산지는 모리오카시와 오슈시입니다. 17세기 중반, 남부 번주가 교토에서 모리오카로 가마 장인을 초청하여 차 도구 가마를 만들게 한 것이 시작이라고 전해집니다. 이후 번의 주요 산업 중 하나로서 전국에서 주물사와 가마 장인을 불러 발전을 계속했습니다. 400년 전부터 이어져 온 「형태」와 「사용하기 쉬움」이 받아들여져 지금까지 전해지고 있습니다.

이와추에 대해→

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